MFR des Baronnies
Antenne CFA - Formation par apprentissage

Nos formations

BP Arts du Service et Commercialisation en Restaurant

Secteur(s) professionnel(s) :   Orientation-Insertion
Diplôme(s) requis :  3ème, 4ème
Statut(s) :  Formation Initiale
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Arts du Service et Commercialisation en Restaurant

En Projet pour la prochaine rentrée


Conditions d'entrée :

Accessible de 16 ans à 29 ans

Sans diplôme : 5 années d’expérience en rapport avec la formation

Ou titulaire d’un CAP ER ou CSHCR

Ou titulaire d’un BEP métiers de la restauration et de l’hôtellerie

En contrat d’apprentissage sur 2 ans
24 semaines de formation
70 semaines en entreprise


 

Programme :

 
PRATIQUES PROFESSIONNELLES
 
ARTS APPLIQUÉS À LA PROFESSION
 
TECHNOLOGIE PROFESSIONNELLE
 
SCIENCES APPLIQUÉES
 
GESTION APPLIQUÉE
 
LANGUE VIVANTE : ANGLAIS
 
EXPRESSION FRANÇAISE ET OUVERTURE SUR LE MONDE


 
* Devenir un professionnel hautement qualifié de l'accueil, des arts de la table, du service et de la commercialisation.
 
* Exercer son activité dans le secteur de la restauration traditionnelle et gastronomique.
 
* Maitriser les techniques professionnelles des métiers de salle et être en mesure d'accueillir une clientèle et de commercialiser les mets et boissons en français et en langue étrangère.
* Diriger un ou plusieurs commis de salle.